危地馬拉位於南美的高山區, 盛產優質咖啡。

公平棧的「危地馬拉」咖啡選自薇薇特南果種植的有機咖啡豆，在香港新鮮焙炒，以保持最佳味道。「危地馬拉」咖啡味道醇厚而複雜，酸度較弱，入口帶甜、而且有葡萄乾和朱古力的香味。

公平棧是「公平貿易認証」(FLO) 的成員，所以公平棧咖啡亦獲發公平貿易的標誌。